雑誌「リンネル」２０２４年4月号に「木姜油」が掲載されました
雑誌「リンネル」2024年4月号に、「木姜油105g」が掲載されました。
中華料理問わず、アジアン料理、フレンチ、イタリアンと幅いろいジャンルで使用して頂いている「木姜油」は、
アロマオイル等にも使用される植物の”木姜”を大豆油に漬け込み、香りを移した香味食用油になります。
レモンの主要香味成分と同じ成分が含まれているため、レモンに似た爽やかな香りがします。
ほんのわずかに辛みもあるので、暖かくなるこれからの時期にピッタリです！
雑誌には、その他にもいろいろな調味料が掲載されていますので、
是非ご一読ください。
