head_03.jpg
オンライン・ショッピング リンク サイトマップ お問い合せ 会社情報 ニュースリリース 陳さんが語る中国食材 商品情報/商品検索 topへ
レシピ検索
space.gif
space.gif
| >レシピ検索 | 検索条件の入力に戻る space.gif 検索結果に戻る
space.gif
line_red2.jpg
space.gif
龍須牛肉絲煮冬瓜(ロンシューニューロウスージュードングワ):ピリ辛牛肉絲の冬瓜煮
line_big.gif
space.gif
レシピ写真
space.gif
料理 肉がメイン
地域 四川
分量 4人分
材料 龍頬牛肉絲30g、冬瓜500g、エリンギ茸2本、絹サヤ6枚、生湯葉2枚、スープ3カップ
<調味料>
塩小さじ1、うすくち醤油小さじ1、コショウ少々、水溶き片栗粉大さじ2、サラダ油
調理方法
i_come_01.jpg i_come_03.jpg
1.龍頬牛肉絲を少しほぐす。
2.冬瓜は皮と種を除いて、5cm角に切る。
3.エリンギ茸は1cm幅に切っておく。
4.生潟葉を5cm正方形に切る。
5.絹さや6枚をゆでる。
6.鍋にサラダ油を熱くし、1.2.3.4.を入れて香りの出るまで炒め、スープ3カップと調味料を入れ、冬瓜が透き通るまで、弱火でゆっくり煮る。
7.5.を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけて皿に盛りつける。
space.gif
copylight
rogo
space.gif space.gif