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翡翠娃娃菜のうま煮(ヒスイワーワーツァイノウマニ):翡翠娃娃菜のうま煮
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 金華火腿(ブロック皮無し)
menu.gif 蝦黄醤(特級)
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料理 野菜がメイン
地域 新派
分量
材料 材料:娃娃菜400g、三明金華ハム適量
調味料:蝦黄醤20g、チキンスープ5g、高湯150g、塩2g、砂糖2g、片栗粉適量
調理方法
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1、娃娃菜を洗浄、湯通しする。
2、水、蝦黄醤、高湯を合わせたスープで娃娃菜と金華ハムのスライスを煮て、取り出し、盛り付ける。
3、△離后璽廚某緲呂片栗粉を加え、とろみが出てきたら、娃娃菜にかけて出来上がり。
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