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ホタテとアボカドの蝦黄醤炒め(ホタテトアボカドノシアホワンジャンイタメ):ホタテとアボカドの蝦黄醤炒め
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 蝦黄醤(特級)
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料理 魚貝がメイン
地域 新派
分量
材料 材料:ホタテ200g、アボカド200g、トマト
調味料:蝦黄醤20g、高湯80g、塩、砂糖、胡椒、片栗粉、チキンスープ各少量
調理方法
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1、ホタテをスライスし、塩、チキンパウダー、片栗粉で下味をつけ、鍋で焼き色をつける。
2、ネギ油を熱し、蝦黄醤、高湯、チキンスープ、砂糖で調味し、ホタテ、アボカド、トマトを入れ、とろみをつける。
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