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蝦黄醤棒棒鶏巻き(シアホワンジャンバンバンジー):蝦黄醤棒棒鶏巻き
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 蝦黄醤(特級)
menu.gif 鎮江香酢
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料理 前菜
地域 新派
分量
材料 材料:鶏肉(加熱済)200g、ロメインレタス100g、唐辛子3g、わけぎ10g、ニンジン20g、香菜20g
調味料:蝦黄醤20g、レモン汁5g、鎮江香酢2g、砂糖2g、チキンスープ5g、ニンニク3g
調理方法
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1、鶏肉(加熱済)を手でほぐす。
2、ロメインレタスで、鶏肉と香菜を巻く。
3.わけぎとニンジンの千切りで、△離蹇璽襪魴襪咾箸瓠器に盛る。
4、蝦黄醤、レモン汁、鎮江香酢、砂糖、チキンスープを合わせ、ニンニク、香菜、唐辛子のみじん切りを入れ、小鉢に移して添える。
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