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辣鮮皮蛋豆腐(ラーセンピータンドウフ):ピリ辛 ピータン豆腐
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 辣鮮王
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料理 その他
地域 新派
分量
材料 豆腐300g、ピータン1個、辣鮮王、万能ネギ適量、松子適量
調理方法
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‘ι紊蓮1口大に切り、皿に盛る。
Aピータン1個をみじん切りにし、醤油大匙1、辣鮮王大匙1、にんにくみじん切り中匙1、生姜みじん切り中匙1を合わせる。
菜種油60ccを沸かし、Aに放入。
い瓦淕少々を加え、よく混ぜて、豆腐にかける。
ニ能ネギと松子をかける。
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