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豚唐揚げウマ辛風味(ブタカラアゲウマカラフウミ):豚唐揚げウマ辛風味
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 辣鮮王
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料理 肉がメイン
地域 新派
分量
材料 豚バラ肉300g 辣鮮王30g 玉ねぎ10g 唐辛子10g 長ねぎ10g 青唐辛子10g 塩5g 胡椒3g 料理酒8g 卵1個 小麦粉80g 片栗粉50g 
調理方法
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下準備 玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子は、
みじん切り、唐辛子は小口切りにする。
1、豚バラ肉をスライスし、料理酒、塩、胡椒で下味をつける。
2、小麦粉、片栗粉、塩、胡椒、卵、少量の油を混ぜ、糊状にする。
3、1の肉を2にからめ、油で黄金色になるまで揚げる。
4、鍋に少量の油を熱し、たまねぎ、唐辛子、ねぎ、青唐辛子を炒め、香りが出てきたら3の肉を入れ、辣鮮王を回し入れ、手早く煽る。
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