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辣鮮胡瓜(ラーシェンキューリ):辣鮮胡瓜
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 泡辣椒(塩漬け唐辛子)
menu.gif 花椒油
menu.gif 辣鮮王
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料理 前菜
地域 新派
分量
材料 材料:
胡瓜の短冊 250g、にんにくのみじん切り 5g
調味料:
三明辣鮮王 8g、三明泡辣椒みじん切り 2g、三明花椒油 少々、チキンパウダー 2g、砂糖 5g、胡麻油 50g、白酢 5g
調理方法
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胡瓜に、にんにくと三明辣鮮王などの全調味料を入れ1時間を漬け込み、皿に盛れば出来上がり。
注:三明辣鮮王入りの特製旨みダレを使うと更に美味しくなります。
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