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辣鮮鶏軟骨(ラーシェンジー):辣鮮鶏軟骨
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 辣鮮王
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料理 肉がメイン
地域 新派
分量
材料 材料:
鶏軟骨 250g、生赤唐辛子 150g、ししとう 50g、生青唐辛子 20g、粒にんにく 20g
調味料1:
三明辣鮮王 20g、シーズニングソース(調味ソース)5g、チンキンパウダー 5g、オイスターソース、砂糖 3g、
調味料2:
ゴマ油 少々
調理方法
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油は中温の状態で、鶏の軟骨、生青唐辛子、粒にんにくを中温の油入れ、香りが出るまで炒める。次に生赤唐辛子、ししとうを入れ、調味料1を加え少し炒める。最後に調味料2のゴマ油をかけて出来上がり。
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