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 当社は、日本で初めて郫県豆瓣醤(ピーシェン豆瓣醤)を輸入しました。四川調味料を中心に多くの中華食材を取り扱っております。
複雑な味と香り 豆瓣老油 泡椒老油 豆瓣老油
泡椒老油
レシピ集
陳麻婆豆腐 ピーシェン豆瓣醤 上海蟹
上海蟹みそ特級 上海蟹みそレギュラー 上海蟹みそ入生皮小籠包
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更新履歴
17.6.28 「椎茸まん」販売終了しました。
16.11.01 四川調味料「よだれ鶏のたれ」の商品情報が、日本食料新聞のウェブサイト@新商品に掲載されました。
16.09.01 四川調味料「よだれ鶏のたれ」新発売のお知らせ
「よだれ鶏」は、現地では「口水鶏(コースイジー)」と呼ばれ、四川料理の中でも最近、爆発的に知名度の上がっている料理です。 スライスした鶏肉に四川調味料「よだれ鶏のたれ」をかけるだけ、麻(花椒の痺れ)と辣(唐辛子の辛み)が効いた本格派の合わせ調味料です。  
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