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脆皮咸鸡 樱桃山药果 青麻鲜老豆腐
脆皮咸鸡
漬け込みパリパリ皮の鶏肉
樱桃山药果
紫芋のさくらんぼ
青麻鲜老豆腐
石鍋豆腐青麻鮮風味
 
扬帆熏鱼 炸糟鱼 红焖中华野生鳖
扬帆熏鱼
青魚の燻し風
炸糟鱼
銀鱈の酒かす和え揚げ
红焖中华野生鳖
スッポンの煮込み
 
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翡翠麻拌麺
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青麻鮮牛油果沙律大蝦
車海老とアボカドの青麻鮮マヨネーズ和え
椒麻白鱿花
甲いかの葱炒め山椒の香り
 
青麻鮮冷しゃぶサラダ 翡翠椒麻头/真鯛の頭蒸し翡翠ソース 翡翠麻魷捲/アオリイカの青麻鮮ソースかけ
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翡翠椒麻头
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青麻鮮白子 / 蒸し白子の葱油風味青山椒のさわやかな香り 沙拉芹黄菜 / セロリのサラダ青麻鮮ドレッシング 椒王和牛串香 / 和牛揚げ串青麻鮮炒め
青麻鮮白子
蒸し白子の葱油風味青山椒のさわやかな香り
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和牛揚げ串青麻鮮炒め
 
翡翠拌肚絲 / 豚ガツと豆もやしの椒麻和え ヒスイ仕立て 青麻蝦仁 / ムキ海老の葱山椒炒め 翡翠醤鮮貝 / 帆立貝と野菜のヒスイマヨソース
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帆立貝と野菜のヒスイマヨソース
 
辣鮮王焼きそば 爽辣鮮蝦 / 大えびトマト炒め 爽やかな辛さで 干捞粉丝蟹 / ワタリガニと春雨の辣鮮王風味
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爽辣鮮蝦
大えびトマト炒め 爽やかな辛さで
干捞粉丝蟹
ワタリガニと春雨の辣鮮王風味
 
清蒸辣褐昌鮋 / カサゴの蒸し辣鮮王ソース仕立て 家常肘子 / アイスバインのとろとろ煮込み辣鮮王ソース 辣鮮王思郷鶏 / 地鶏の辣鮮王風味
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カサゴの蒸し辣鮮王ソース仕立て
家常肘子
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辣鮮王思郷鶏
地鶏の辣鮮王風味
 
辣鮮皮蛋豆腐 / ピリ辛 ピータン豆腐 紅湯鱿花 / 甲いかの湯引き 紅いソースで 辣鮮白菜 / 白菜の浅漬け 辣鮮王ソース
辣鮮皮蛋豆腐
ピリ辛 ピータン豆腐
紅湯鱿花
甲いかの湯引き 紅いソースで
辣鮮白菜
白菜の浅漬け 辣鮮王ソース
 
辣鮮青椒丝 / ピリ辛チンジャオルースー 麻辣豚肝片 / 新鮮豚レバーの和え物 麻辣味 鮮辣時蔬 / 季節野菜のピリ辛香り炒め
辣鮮青椒丝
ピリ辛チンジャオルースー
麻辣豚肝片
新鮮豚レバーの和え物 麻辣味
鮮辣時蔬
季節野菜のピリ辛香り炒め
 
陳麻婆豆腐 / 【料理講習会】 紅湯鱿花 辣鮮白菜
陳麻婆豆腐
【料理講習会】
 
WHAT'S NEW    更新履歷
13.01.21日本食糧新聞のウェブサイト「食@新製品」に、 「辣鮮王(ラーシェンオウ)」「青麻鮮(チンマーシェン)が、掲載されました。
12.10.12 「辣鮮王(ラーシェンオウ)」、「青麻鮮(チンマーシェン)」新発売のお知らせ
「辣鮮王(ラーシェンオウ)」は、ここ数年中国で人気のある調味料で、日本初上陸です。豆板醤の辛味とコクのあるうま味がぎっしり詰まった爽快感のある調味料です。前菜、炒め物、煮込み料理、スープの仕上げや隠し味など、幅広いメニューにおすすめです。
「青麻鮮(チンマーシェン)」は、厳選した四川省産フレッシュ青山椒のシビレとねぎの風味をいかした、香り豊かで色鮮やかな香味ソースです。前菜、和え物はもちろん、炒め物や焼き物、煮込み料理、スープの香りと味出しにおすすめです。
どちらも、本場四川省におけるトップ料理人のオリジナルレシピに基づいて、三明物産㈱の中国自社工場で開発、製造した自信の新商品です。 当ホームページで、参考レシピをご紹介しております。
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